趣味

【海釣り入門】サビキ釣りで釣れる魚と釣れる時期を紹介!それぞれの魚の美味しい食べ方とは!?

こんにちは!ヨフです!

 

初心者でも簡単に沢山釣ることのできるサビキ釣り

 

今回は、簡単に釣れちゃう魚たちをご紹介!

 

あとやっぱり、せっかく自分で釣ったんだから食べたいですよね!

それぞれの魚のオススメの食べ方も紹介します!

 

主に釣れる魚とオススメの食べ方

主に釣れる魚をご紹介!

同じ魚でも、季節によってオススメの食べ方は変わります!

アジ

簡単に釣れて美味しい!

サビキ釣りで最も人気があると言っても過言ではない魚です!

釣れる時期

アジは殆ど年中釣れます!!

数を釣りたければ夏~秋が、大きいのを狙うならがオススメです!

 

オススメの食べ方

小さなアジ

南蛮漬け・唐揚げ・素揚げ

小さなアジは、内蔵を取れば骨ごと食べられますよ!

 

大きなアジ

刺し身・なめろう・フライ

大きなアジは何にしても美味いですよ!

サバ

サバは簡単に釣れるのに、強い引きがあじわえる魚です!!

釣れる時期

サバは夏~秋に釣れやすいです!

数が釣れやすいのは、大きいの狙いならがオススメです!

 

オススメの食べ方

小さなサバ

唐揚げ

小さなサバは脂分が少ないため、油を足す料理がオススメです!

 

大きなサバ

塩焼き・(刺し身)

大きなアジはやっぱり塩焼きですよね!

刺し身は抜群に美味しいですが、サバの内臓は寄生虫の温床です

刺し身にするなら、釣ってすぐにちゃんと魚の下処理をしましょう!

イワシ

水族館で見たことありますよね!?

あの大群!!あんなのに当たると数百匹余裕で釣れちゃいます!!

釣れる時期

イワシは初夏~晩秋まで幅広く釣れます!!

 

オススメの食べ方

小さなイワシ

イワシはもともと小さい魚なので、

あまりに小さいのは食べないでリリースしてあげましょう!

 

大きなイワシ

刺し身・煮付け・南蛮漬け

イワシも刺し身にすると抜群に美味しい魚です!

また、小アジのように南蛮漬けにするのもありですね!

カサゴ(ガシラ)

根魚の代表的さかな!

簡単に釣れるけど美味しい!

釣れる時期

カサゴも殆ど年中釣れます!!

でも一応釣れやすい時期もあり、防波堤からなら秋~春がオススメです!

 

オススメの食べ方

小さなカサゴ

味噌汁・唐揚げ

小さなカサゴは、味噌汁にするのが一番好きです!

下処理をして、一緒にまるごと茹でちゃいましょう!

 

大きなカサゴ

刺し身・煮付け

刺身にできるほどのカサゴはなかなか釣れませんが、

カサゴの刺し身は美味しいですよ!

煮付けにするときも、下処理をして1匹丸々でOK!

メバル

カサゴと同じ、根魚の仲間

メバルも大きいのはなかなか釣れません…

釣れる時期

メバルは、秋~春に釣れます!

ベストシーズンは冬で、大きいのが釣れる可能性が一番高いです!

 

オススメの食べ方

小さなメバル

唐揚げ

元々小さい魚なので、小さなメバルはリリースしてあげた方がいいですね

 

大きなメバル

刺し身・煮付け

メバルは刺し身が美味しいです!

ただ、刺身サイズを釣るのは難しいので、大抵は煮付けになります!

釣れても嬉しくない魚

釣れてもあまり嬉しくない!

食べれないことはないけど、決して美味しくない魚をご紹介!

 

クサフグ

釣り人に嫌われる代表的な魚!!

見た目はすごくキュート!!

可愛さとは裏腹に、強烈な毒があるので

 

絶対に食べてはいけません

 

触るのは大丈夫なので、逃してあげましょう!

 

釣り人に嫌われる理由

コヤツの歯はめちゃくちゃ強力で、釣り糸を簡単に切ってしまいます!

その上、なんでも食べるのでやたら釣れます(笑)

ベラ(キュウセン)

見た目が派手なお魚

関西と関東で少しあつかいが違います

 

関東ではその見た目から嫌われがちな魚ですが

関西では割と食べられる魚です

 

オススメの食べ方

塩焼き・刺し身

身が柔らかくて捌きにくいですが、意外と美味しいものす

ボラ

これも嫌われる魚の代表格!

 

とにかくでかくて美味しくない魚です!

その上、でかい図体で食いついてきて、仕掛けをめちゃくちゃにされます…

 

海釣りに行くと、たまに跳ねている魚を見かけますが、大概はボラです

チャリコ

聞き慣れない名前ですが、実は真鯛の子供です

ある程度の大きさになると、味噌汁などで美味しく食べれますが、

サビキにかかるのは大抵小さい個体ばかり…

 

おとなしく海に返してあげましょう!

まとめ

サビキ釣りは簡単ですが、人気なお魚から危険なのまで色々な魚が釣れます!

 

それぞれの魚に合った食べ方で美味しく食べてあげましょう!

 

 

またねっ!